Se quer preparar uma massa branca mas não quer usar creme de leite, nem o tradicional mas pesado molho bechamel branco, esta receita é perfeita para si.

Este molho é perfeito para temperar lasanha, canelone e macarrão na frigideira. Ele é uma delícia e todos da sua casa vão amar.

Ingredientes

300 ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho (amido de milho)

Sal e pimenta

Noz-moscada

Preparação

1. Adicione o amido de milho a uma panela em fogo baixo sem gordura e despeje o leite imediatamente.

2. Mexa constantemente com uma colher até começar a engrossar. LEVE para ferver em fogo baixo até atingir a consistência desejada.

3. TEMPERE com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Use esse molho com a massa que mais gosta ou guarde em um recipiente e cubra com um pouco de filme plástico em contato com o molho para que não forme “creme'.

Este molho é perfeito para temperar e guarnecer lasanha, canelone e macarrão na frigideira.